Бисквити с халва и мед

 

 

Напълно екстперимернална рецепта, съставена от мен с продукти, които ми се намираха под ръка. Получиха се много нежни, крехки и вкусни бисквити. Тестото не е много сладко, и ако не искате да използвате глазура, увеличете количеството на меда с още 20 г или сложете 1-2 с.л. пудра захар.

Продукти за около 50 бисквити:

100 г меко масло
100 г ситно натрошена или настъргана сусамова халва
50 г течен мед
1 яйце (L)
ванилия
настъргана кора от 1 портокал
320 г брашно
½ ч.л. бакпулвер
1-2 щипки сол

Приготвяне:

* Разбъркайте маслото на крем заедно с халвата и меда. Добавете яйцето и отново разбъркайте. Подправете с портокалова кора и ванилия. Смесете брашното с бакпулвера и солта. Прибавете го на части към маслената смес, като разбърквате с лъжица. Накрая за кратко омесете тестото с ръка, колкото да се съединят всички компоненти. Увийте го в стреч фолио и сложете в хладилник за 1 час.

* Разточете тестото с дебелина около 3 мм върху набрашнен плот. С формички изрежете сладки. Броят им зависи от големината на формите. Подредете ги в тава, покрита с хартия за печене. Изпечете ги за около 15 минути в предварително загрята на 175°C фурна с вентилатор.

* След като сладките изстинат ги украсете по желание. Идеиални са за глазура с айсинг, чиято рецепта може да видите тук. Може да ги покриете с фондан или марципан или както направих аз – с шоколадово тесто за моделиране. Сладките са много вкусни слепени две по две с крем, шоколад, ганаш или конфитюр. Да ви е сладко!

Tags: Сладки Великден

  • Hits: 10938

Коментари   

Атанаска
0
Изключително интересни! И точно на време! Благодаря ти!
Отговор
yoli
+1
Аз благодаря, Насе. Светли празници!
Отговор
Мария Челебийска
-1
Здравейте, глазурата с какви фармички я правите ,за да се постигне този ефект. Благодаря Ви.
Отговор
yoli
0
Здравейте. Може да се ползва релефна точилка или силиконова релефна форма.
Всичко, което е с релеф и не залепва по повърхността, а само се отпечатва е подходящо.
Отговор
Елена
0
Привет, Йоли! Изпекох току-що бисквитките, част от тях се превърнаха в симпатични зайци и морковчета, а друга изрязах с формички -цветя за предстоящата Цветница. Вдъхновяваща си, благодаря ти! Светли празници!
Отговор
yoli
0
Благодаря ти, Ели! Много се радвам! Светли празници!
Отговор
Йорданка Русева
0
Здравей Йоли!Всичко което твориш е страхотно.Искам да попитам може ли да заменя меда при бисквитките със захар и какво количество?
Отговор
yoli
0
Благодаря, Дани! Много си мила!
Да, разбира се. 80 до 100 г пудра захар. Зависи дали искаш да са по-малко или повече сладки.
Отговор
Йорданка Русева
0
Благодаря!Светли празници!
Отговор

Добавете коментар


Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.