Продукти за около 40 соленки:
100 г меко масло
100 г ситно настъргано краве сирене
1 до 2 ч.л. сминдух
около ½ ч.л. сол
170 г брашно
Приготвяне:
* Смесете маслото, сиренето, сминдуха и солта. Разбъркайте на крем. С брашното омесете меко тесто. Увийте го в стреч фолио и го оставете в хладилника за 30 минути.
* Загрейте фурната на 170°C с вентилатор. Разточете охладеното тесто с дебелина 2-3 мм. С ринг или малка чашка изрежете кръгове около 4 см. Поставете три кръгчета едно върху друго, като ги застъпвате. (Снимка 1) Навийте ги заедно на ролка. (СНимка 2) Срежете я в средата, за да получите две малки розички. (Снимка 3)
* Подредете соленките в тава, покрита с хартия за печене. Изпечете ги за около 20 минути.
*** Вместо сминдух може да използвате шарена сол. В този случай намалете солта, както и ако сиренето е много солено.
Публикации
0 comments