Лъскава и вкусна глазура за сладки, която се приготвя за секунди. Нужни са само 1 жълтък, 1 ч.л. подладено кондензирано мляко и сладкарска боя. Всичко се разбърква и с фина четка за рисуване се нанася по повърхността на изпечените сладки. Оцветените бисквити се изсушават за 5 минути във фурна на 60°C, за да може глазурата да изсъхне и да се пастьоризира жълтъка. За по-наситени цветове и по-плътна консистенция на глазурата може да направите още един слой и отново да изсушите на ниска температура. Това е всичко. За разлика от останалите глазури от белтък, фондан и марципан, тази е изключително лека, не подслажда допълнително бисквитите и идеална за тесто, което позволява да се разточи и изреже с формички. Наситеността на цветовете зависи от това, колко боя ще сложите. Докато работите глазурата се сгъстява бързо. Капнете малко вода, за да я разредите отново. Правете това винаги, когато започне да се уплътнява. От посочените количества може да оцветите около 30-40 стандартни сладки. Ако не ви стигне, направете още един жълтък с кондензирано мляко. Доверете се на децата си и им доставете удоволствието сами да оцветят любимите си бисквитки. Уверявам ви, че ще са много щастливи! Приятно творчество!
Публикации
0 comments