Тиквената смес за бонбоните трябва да е достатъчно суха, за да може лесно да ги оформите. Има по-водни сортове тиква, ако вашата се е оказала такава и сместа ви е рядка, сгъстете я, като прибавите допълнително фино смлени ядки, кокосови стърготини или бисквити.

Необичайни трюфели с тиквени семки и два вида шоколад. Получиха се много вкусни и ароматни. Това доказва, че не винаги е нужно да използваме скъпи ядки в сладкишите.

От това тесто може да напарвите бонбони, както и да оформите шишарки. За целта направете малко тесто на вретено и набодете в него печени бадеми, които да наподобяват люспите на шишарка.

Ако нямате домакински термометър лесно може да проверите дали сиропът е готов. След като по повърхността започнат да се образуват гъсти мехурчета, капнете капка от сиропа в чаша със студена вода. Капката не трябва да се разлива. При оформянето на целувките е важно шоколадовия Baileys-крем да е покрит отвсякъде с целувчен, за да не изтече по време на печене. Сушете целувките на ниска температура до желана от вас хрупкавост. Може да ги печете по-малко от 90 минути за да останат меки и сочни в средата.  

Толкова бързо и лесно се приготвя този ликьор, а е така вкусен! Освен насладата, която носи докато отпивате, ликьорът е чудесна подправка за множество сладкиши и кремове.