Представям ви една палачинкова торта, но не с наредени една върху друга палачинки, а  небрежно нагънати в крема. Идеята за подреждането е руска, но самата рецепта е изцяло моя. Исках да постигна нежен вкус с аромати, подходящи за сезона. Изключително вкусна торта се получи и ще се радвам да я опитате. Експериментирайте с крема и подправките. Може да направите и солена торта, оформена по същия начин. Палачинките също могат да са с всякакъв вкус и цвят. Всичко е въпрос на въображение и желание. Приятно творчество!

Tags: Торти Коледа

Към рецептата...Зимна палачинкова торта

  • Hits: 23557

 

Рецептата на тази великолепна орехова торта е от стара готварска книжка от 1937 година. Обичам едновремешните рецепти. Никога не са ме подвеждали и винаги съм постигала добър резултат.

Tags: Торти

Към рецептата...Класическа орехова торта

  • Hits: 99532

 

Искам да ви предложа една интересна и ефекнта украса от вафлена хартия. Това е тънка оризова хартия, която се използва в сладкарството за декорации. Неутрална е на вкус, много фина и силно хигроскопична. От нея можат да се направят различни цветя и фигурки.
Тази "тапицирата" торта, както обичам да я наричам, е покрита с марципан и отстрани е облепена именно с тази вафлена хартия. Не разполагам със снимки на процеса на правене, но мисля, че ще успея лесно да ви обясня, как се прави всичко.

Tags: Украси

Към рецептата...Украса от вафлена хартия

  • Hits: 32775

Пролетна торта

 

За по-свеж пролетен вид съм облепила тортата отстрани с бял шоколад, който е стопен и излят върху лист ацетатно трансферно фолио. Подобни материали може да намерите в специализираните сладкарски магазини, както и да поръчате през Интернет.

Tags: Торти Великден

Към рецептата...Пролетна торта

  • Hits: 11092