В Германия картофите са един от основните хранителни продукти. Често заместват с тях хляба и изобилието на рецепти с картофи наистина е голямо. Любимата салата на германеца е картофената и не минава делник и празник без нея. Разбира се, видовете салати също са много. Лично на мен много ми харесва тази, която ви предлагам днес. Интересен е дресинга, с който се залива салатата. За разлика от множеството картофени салати с майоназа, тази става с интересна плътност и свеж вкус. Ще се радвам да я опитате и вие!

Tags: Салати

Към рецептата...Баварска картофена салата

  • Hits: 18272

 

Хрупкав бекон може да приготвите и на фурна. Изпечете го върху хартия за печене докато се препече и стане златисто-кафяв. След като изстине добре го начупете на парчета. Може да го съхранявате затворен в буркан на стайна температура.

Tags: Салати

Към рецептата...Салата с бекон и сини сливи

  • Hits: 3979

 

За тази рецепта може да замените козето сирене с обикновено краве, извара или рикота. Просто аз предпочитам козе. Всъщност, това не е рецепта, а само идея за поднасяне на пълнен домат.

Tags: Салати

Към рецептата...Пълнен домат с маслинова паста и козе сирене

  • Hits: 5414

Лютите чушки на Ася

 

Благодаря от сърце на Ася, че сподели с мен един вкус, който помни от детството си. Мило и топло ти става да си припомниш бабините гозби. Тя така сладко ми описа, как нейната баба е приготвяла тези чушлета, че нямаше начин да не ги опитам. Ето нейните думи. Самите те са достатъчни за да усетите вкуса. "Баба изпържваше чушлетата в тиган като ги пробождаше на няколко места, или ги опукваше направо на котлона, след това ги слагаше в купа и заливаше с кисело мляко, олиото в което ги е пържила, сол и захар на вкус, копър и чесън. Понякога слагаше и малко червен пипер. Много често соса изчезваше преди чушките и тя правеше нов. Може тази рецепта да не е нова за теб, но много исках да я споделя и току виж те зарадвам. Всичко най-хубаво от мен !!! Ася".

Да, зарадва ме, Асе! И аз правих сос два пъти. Чушките са наистина уникално вкусни, изядохме си пръстите. Не знам дали съм улучила рецептата на бабините чушки, но ще я представя на вас така, както аз я приготвих. Непременно ги опитайте! Да ви е апетитно!

Tags: Салати Български гозби

Към рецептата...Лютите чушки на Ася

  • Hits: 11022

 

Тази вкусна салата от печени червени чушки може да приготвите и като зимнина. Увеличете продуктите толкова, колкото желаете. След като чушките престоят в соса ги насипете в буркани. На няколко места поръсете с малко аспирин. Една таблетка е достатъчна за буркан 800 мл. Запечатайте и стерилизирайте за 20 минути.

Tags: Салати Български гозби

Към рецептата...Салата от печени чушки

  • Hits: 19998

 

В кулинарията терминът "тартар" се отнася както за известния френски сос, така и за стека, приготвен от накълцано сурово говеждо месо. Що се отнася до месния тартар, източници твърдят, че името идва от кримските татари. Начинът им за запазване на конско месо бил да се съхранява в мляко, след което месото можело да се консумира сурово. Днес с името "тартар" наричаме техниката да се кълцат на ситно сурови продукти. Тартарът може да бъде от месо, риба, зеленчуци или плодове.

Tags: Салати

Към рецептата...Салата с прошуто и круши-тартар

  • Hits: 4693
Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.