Tags: Предястия
Към рецептата...Терин от патешки или гъши дроб
![](/images/rezepti/predjastia/brulee_-foie_-gras-1.jpg)
Обичам френската кухня. Всяко ястие е перфектно балансирано и мисля, че точно в това се крият тайните на висшите френски кулинари. Всъщност, френската кухня е семпла, никога не е претрупана с вкусове и аромати. Всичко е прецизно подбрано и само с две-три съставки тези магьосници наистина правят чудеса. Неотдавна ви представих терин от патешки дроб, а днес ще ви изкуша с нещо наистина специално. Крем брюле от гъши дроб. Приготвянето на крема ми отне няколко минути, а печенето само 10. Количествата продукти в рецептата са минимални, но са достатъчни за великолепно предястие от 6 порции. Ще се радвам да опитате и вие.
Tags: Предястия
Към рецептата...Брюле от гъши дроб
![](/images/rezepti/predjastia/bonboni_2.jpg)
Гостувах на списание "Меню" с рецептата за тези бонбони от кори за баница. Благодаря на екипа на "Меню" за поканата, приятното прекарване и чудесните снимки!
Tags: Предястия
Към рецептата...Бонбони от кори за баница
![](/images/rezepti/predjastia/rula_bekon_1.jpg)
Може да приготвите тези апетитни рулца с патладжан вместо с тиквичка.
Tags: Предястия
Към рецептата...Рулца с бекон
![](/images/rezepti/predjastia/kruschi_ricotta_bademi-1.jpg)
Класическа е комбинацията круша и сирене. Дали ще е с нашенското бяло сирене, някакъв вид синьо, твърдите ароматни иналиански или меко френско, винаги е перфектна! Крушите могат да се хапват заедно със сирене сурови, поширани или леко запечени. Моето предложение е пълнени круши с лек ароматен крем от рикота и бадеми.
Tags: Предястия
Към рецептата...Пълнени круши с рикота, пармезан и бадеми