Бързи мекици с газирана вода и без никакъв набухвател. Получават се големи шупли, хрупкави са по краищата и много крехки. Еластичността при класическите мекици с мая тук липсва. Разбира се, нищо не може да се сравни с нашенските мекици. Така уханни, меки, жилави и неустоимо вкусни! Като си идвам в България има три задължителни неща, които правя. Да си хапна мекици, баничка и кебапче. Но не в ресторант или домашно приготвени, а от онези, които се продават по пазарите. Ей така, на крак. Но да не изпадам в носталгия, а да се върна към мекиците с газирана вода. Няма да съм честна, ако ви кажа, че и те са страшно вкусни. Хубави са и не приличат на нищо друго, освен на себе си. Със сиренце, някакво сладки или просто поръсени с пудра захар са чудесна закуска. Ще се радвам да ги опитате и да споделите, ако са ви харесали. Сами преценете дали да останат трайно в рецептурника ви или никога повече да не се сетите за тях.

Tags: Български гозби Тестени

Към рецептата...Мекици с газирана вода

  • Hits: 28384

 

Обожавам тази гозба! Кумът ми я готвеше винаги, когато му ходехме на гости в Боженци, тъй като знаеше какво вкусово удоволствие ми доставя. Беше невероятен в приготвянето на всякакви български вкусотии. Да си оближеш пръстите! Освен тази гозба правеше най-хубавото шкембе, паприкаш и гювеч в света! Много съм научила от него и днес с удоволствие ви представям телешкото с бамя на големия ни композитор Красимир Кюркчийски.

Tags: Ястия с месо Български гозби

Към рецептата...Телешко с бамя

  • Hits: 6697

 

Рецептата за тези вкусни сладки е от турската кухня. Знаете, че сусамовия тахан е характерен за Турция, както и за много други източни държави. Имат чудесни рецепти както с него, така и със сусамени семена. Всичко е много ароматно и с една неповторима плътност. Сладките са повече от чудесни, зарибяващи са! Който ги опита каза, че не може да се спре. Като семки вървят. Опитайте ги, ще останете доволни. А аз съм решила следващата рецепта с тахан да е халва.

Tags: Сладки

Към рецептата...Сладки със сусамов тахан

  • Hits: 19385

Портокалова торта

 

Тортата е един сън! Толкова нежна, ароматна и фина, че наистина е за сънуване. Съвсем лесна е за приготвяне, а най-хубавото е, че повечето компоненти може да се направят поотделно дни предварително. Ако обичате портокали не пропускайте да я опитате. Ще останете очаровани!

Tags: Торти

Към рецептата...Портокалова торта

  • Hits: 16369

 


Зимата е чудесен сезон да приготвим конфитюр от портокали. Плодовете са сладки, ароматни и сочни. У дома преди се правеше само сладко от портокалови корички, но е разбираемо. Цитрусите бяха скъпи, продаваха се рядко и щеше да е кощунство, ако ги направим на конфитюр. За радост днес не е така. Портокали има в изобилие и цените са по джоба на всеки. Конфитюрът е изключително вкусен и ароматен и заслужава да му отдадете заслужено внимание. Освен това е безценна добавка към различни кремове, сосове и маринати.С него се приготвят чудесни бисквити и различни сладкиши и торти. Тук може да погледнете рецепта за портокалови палачинки. Поднесени с този конфитюр са просто неустоими!

Tags: Сладки закачки

Към рецептата...Портокалов конфитюр

  • Hits: 7029
Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.