Чушките бюрек са любимо българско блюдо и всеки ги приготвя с удоволствие у дома. Научих от свекърва ми един трик за предварително леко втвърдяване на яйцата, което не позволява на плънката да изтече от чушките. Но най-важното е, че така в пълнежа могат да се сложат повече яйца. Освен това двойната панировка допълнително ги подсигурява от изтичане. Истината е, че вкусът на чушките, приготвени с повече яйца е просто великолепен!
Tags: Безмесни ястия Български гозби
- Hits: 29587