Чушките бюрек са любимо българско блюдо и всеки ги приготвя с удоволствие у дома. Научих от свекърва ми един трик за предварително леко втвърдяване на яйцата, което не позволява на плънката да изтече от чушките.  Но най-важното е, че така в пълнежа могат да се сложат повече яйца. Освен това двойната панировка допълнително ги подсигурява от изтичане. Истината е, че вкусът на чушките, приготвени с повече яйца е просто великолепен!

Tags: Безмесни ястия Български гозби

Към рецептата...Чушки бюрек

  • Hits: 29587

 

Пригответе винения лук ден предварително. Така ще се овкуси по-добре и ще има активен цвят. Винен лук може да сервирате и като гарнитура към по-мазно печено месо или дивеч. Балансът с леко сладките сушени сливи е идеален!

Tags: Безмесни ястия

Към рецептата...Тарт с винен лук

  • Hits: 4598

 

Може да приготвите патладжаните ден-два предварително и да ги съхранявате под найлоново фолио в хладилника. Преди сервиране ги запечете наново докато станат златисти и сервирайте.

Tags: Безмесни ястия

Към рецептата...Пълнени патладжани с лук и синьо сирене

  • Hits: 7911

 

Пригответе любимия си доматен сос и сгответе палачинките с него. За пълнеж може да импровизирате със спанак, рикота, тънко нарязана шунка, други видове сирене и т.н. Сложете подправки, които ще ви харесат най-много.

Tags: Безмесни ястия

Към рецептата...Палачинкови рула в доматен сос

  • Hits: 7719
Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.