Елегантно ястие за специални случаи! Приготвя се лесно, може да се подготви 1-2 дена предварително и да се завърши преди сервиране. За да се получи този мраморен ефект, месото се обработва първо в су-вид (sous-vide). Това е метод на гответе на различни продукти под вакуум на водна баня при контролирана температура. Тук може да прочетете повече. Аз имам този мултикукър, който има тази функция и ми дава много по-големи възможности за интересно готвене. Още три дни до 21.07 вкл. има големи промоции в Instant Pot. Намаленията на различни уреди са наистина големи и ако сте решили да обогатите кухнята си с някой от тях, сега е момента. При покупка не забравяйте да въведете в полето промокод думата yoli, за да получите безплатно книжка с рецепти.

Tags: Ястия с месо

Към рецептата...Свинско филе-роле

  • Hits: 768

 

 

Чудесни хруски, които за повече вкус може да глазирате с бял, млечен или натурален шоколад. Но и без него са великолепни! Ако нямате овесено брашно смелете фино 45 г овесени ядки, както направих аз. Най-добре става с кафемелачка, ако не разполагате с подходяща машина, която мели фино. В рецептата няма яйца и набухвател. За по-карамелен вкус може да замените кафявата захар с мусковадо. За удобство всички мерки са в грамове.

Tags: Сладки За децата

Към рецептата...Хрупкави овесени бисквити

  • Hits: 6143

 

 

Chefpanel представя една изключително фина рецепта за приготвяне на риба. Не знам точно чия е идеята, но на мен много ми хареса. С малки изменения сготвих ястието с лаврак и го споделям с вас. Рибата може да се приготви и в комбиниран мултикукър, като първо се запържи на програма „Сотиране“. Със същата програма се прави и соса. Рибата се запича за 5 минути Еър Фрайър (Air Fryer).

Tags: Риба и морски дарове

Към рецептата...Маслен лаврак

  • Hits: 2100

 

 

Една от историите за появата на този вкусен сладкиш идва от мемоарите на сестрата на поетесата Марина Цветаева-Анастасия. В Таруса те посети семейство Добротворски, техни семейни приятели. Те ги почерпили с чай и вкусен ябълков сладкиш със заквасена сметана, приготвен от домашната им помощница. Предполага се, че семейство Добротворски са споделили рецептата за пирога със сестрите Цветаеви. Впоследствие семейството на поетесата го направи свой фамилен десерт.
Друга легенда гласи, че поетесата лично изпекла пирога за дъщеря си Ариадна Ефон. Самата Ефон пише, че това не е характерно за майка и, тъй като не се славела като добра домакиня. Смята се, че тази версия е по-малко възможна.
Точната рецепта не е запазена. Знае се, че сладкишът е с крехко маслено тесто, ябълки и заквасена сметана. Днес има различни варианти с всякакви плодове. Например, моят прочит е с праскови и тъй като нямах заквасена сметана го направих с течна. Получи се разкошно! Вие може да го приготвите със същото количество заквасена сметана и с ябълки, както е най-известен.

Tags: Сладкиши

Към рецептата...Цветаевски пирог

  • Hits: 5951

 

 

Един по-различен вариант на пържените тиквички. Ще ви предложа примерна рецепта, но това, което вие ще сложите в сместа зависи само от вашите предпочитания. Сгответе тиквичките с ароматите, които най-много харесвате към тях и ги поднесете с любимия си сос.

Tags: Безмесни ястия

Към рецептата...Къдрави тиквички

  • Hits: 15022

 

 

За парти или просто ей така, да минеш покрай тях и да гребнеш една шепа. Малки хапчици с бекон, сирене и розмарин-супер вкусни и набързо приготвени в Air Fryer . Много от вас имат такъв уред и знаят, че в него може да се сготви действително бързо и без никакви усилия. В много случаи еър фрайърите напълно заместват фурната, но моделите, които се предлагат днес имат далеч повече функции: печене, пържене с малко или никаква мазнина, запичане, претопляне, дехидратиране и грил. В момента има промоция на три модела Air Fryer , както и на други уреди. Цените са повече от примамливи и си заслужава да поразгледате. Предложенията на Instant Pot са до 19 юни включително.

Tags: Предястия Споделено

Към рецептата...Парти хапки с бекон

  • Hits: 2769
Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.