У нас магданозът е предпочитана и обичана подправка с широко приложение. Почти няма ястие, салата или супа без него. В отделните краища на страната се среща под различни имена. В Северна България го наричат мерудия, на места е със славянското петрушка или петръшка, означаващо "петовърха".  Старите българи са му казвали така заради вида на листните клонки, които са с 5 връхчета. Среща се и сърбохърватската дума першин, както и зелени́я. Ето една вкусна салата с много магданоз, домати и орехи.

Tags: Салати Български гозби

Към рецептата...Магданозена салата с орехи

  • Hits: 5770

 

Пригответе по-голямо количество дресинг. Налейте го в буркан и съхранявайте в хладилника до 2 седмици. Така винаги ще имате под ръка готов дресинг за различни салати.

Tags: Салати

Към рецептата...Салата с портокал и пармезан

  • Hits: 6914

Мексиканска салата

 

Една вкусна и богата салата, която е идеална за лек обяд или вечеря. Запеченият чипс може да приготвите ден предварително и да съхранявате на сухо място за да не се овлажни и омекне.

Tags: Салати

Към рецептата...Мексиканска салата

  • Hits: 4636

 

Импровизирайте с подправките. Може да подмените тези от рецептата с ваши любими. Балансирайте маринатата по ваш вкус. Ако е нужно добавете повече захар, оцет или вода. Не забравяйте, че добрият баланс се крие само в опитването на храната, докато я приготвяте.

Tags: Салати

Към рецептата...Мариновани доматчета

  • Hits: 5535

Мариновани гъби

 

Най-обичаната рецепта у дома за гъбена салата! Правя тези мариновани гъби всяка година. А ако имам късмет годината да е добра и гората да е дала диви гъби, вкусът на салатата е фантастичен! Разбира се, с печурки от пазара също е чудесна. Рецептата ми е от родопския край, скъп спомен от моя свекър.
Преди да сложите гъбите в маринатата я опитайте. Според вашия вкус може да прибавите вода, оцет, сол или захар. Може да си направите салата от мариновани гъби от по-малко количество. Спокойно можете да я съхранявате няколко месеца в хладилника без да я стерилизирате.

Tags: Салати Български гозби

Към рецептата...Мариновани гъби

  • Hits: 11909

На гости на COOKIT.BG

 

Този месец Cookit и аз ще ви изненадаме с невероятно вкусно безмесно ястие-Шницели от целина и ориз с прясна куркума и сушени плодове. Виждали ли сте корени на куркума и ползвали ли сте ги? Много приличат като форма на джинджифила, но са много по-малки и са с активен оранжев цвят. Много интересно растение е куркумата, а и изключително полезно. Оказа се, че лесно можем да го отглеждаме и у дома, в саксия. Никак не е капризно, само трябва да посеете една малка грудка.
А шницелите от целниа...ммм, чудно вкусни са, защото са със специална панировка. Придружени от ароматен ориз с прясна куркума, ястието се превръща от обикновено постно в истинска наслада. И още нещо, който не е изпробвал рецептите на  Cookit.bg, сега може да го направи с 30% отстъпка за първа поръчка, като в края на поръчката
използва промокод #yoli. Разгледайте всички рецепти. Освен днешната, сайтът ви предлага голямо разнообразие. Желая ви приятно готвене и до нови срещи!

Tags: Споделено

  • Hits: 3538
Бисквитките помагат на сайта да работи нормално. Моля, потвърдете използването на бисквитките.